O Alto-Paranaíba se destaca em Minas pela grande produção de gado, mas são os queijos artesanais sem dúvida as maiores…
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Degustação realizada pela Doces de Minas de queijos artesanais mineiros realizado no dia 02 de agosto de 2016, no Instituto…
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Apesar de serem queijos bem distintos, o modo básico de tratamento e armazenamento é praticamente igual para todos. Veja só:…
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Casca branca de mofo, massa firme ao toque (mas cremosa na boca), aroma marcante e sabor que pode ser delicado…
