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Queijo Imperial da Serra do Salitre com Chutney Picante

O Alto-Paranaíba se destaca em Minas pela grande produção de gado, mas são os queijos artesanais sem dúvida as maiores…

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Fotos Degustação de Queijos no Inhotim

Degustação realizada pela Doces de Minas de queijos artesanais mineiros realizado no dia 02 de agosto de 2016, no Instituto…

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10 Dicas de como cuidar do Queijo Catauá, Canastra e Imperial

Apesar de serem queijos bem distintos, o modo básico de tratamento e armazenamento é praticamente igual para todos. Veja só:…

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Queijo de minas artesanal mofado supera rejeição do consumidor e se torna tendência

Casca branca de mofo, massa firme ao toque (mas cremosa na boca), aroma marcante e sabor que pode ser delicado…