Queijo Senzala – Araxá

R$95.00

Feito com a tradicional receita Queijo Araxá, a partir de leite cru, coalho, “pingo” e sal, como em toda a região, mas diferenciado por seu “terroir”. Sua superfície é coberta com traços de mofo branco (Geotrichum candidum), que se desenvolvem naturalmente ao serem maturados em uma antiga senzala , tornando o queijo de uma cremosidade e aroma únicos. Reconhecido internacionalmente, o Senzala recebeu as medalhas de Ouro e Super Ouro no concurso Mondial du Fromage, no Salão do Queijo de Tours, França, competindo entre 700 produtos de 20 países diferentes.

Microrregião: Araxá Maturação: Mínimo de 60 dias Peso: 800 gramas

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Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 14 × 13 × 6 cm
Volume

1Kg

Fabricante

Família Leite

Feito em

Território

Cerrado

Sub-Território

Araxá

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