Queijo do Serro Santana

R$60.00R$90.00

Prêmios:

  • Medalha de Prata no Concurso Mundial de Queijos, na França 2019
  • Medalha de Prata no Mundial do Queijo, no evento realizado em Araxá-MG, 2019.

 

Sobre os Queijos do Serro

Uma nova geração está mudando o queijo artesanal do Serro – para melhor. Região queijeira mais antiga de Minas Gerais, o Serro, localizado na Serra do Espinhaço no centro-nordeste do Estado, tem 300 anos de história e aproximadamente 750 produtores espalhados por onze cidades.  O novo queijo do Serro é mais maturado, mas mantém a acidez característica dos queijos da região. Em geral, no Serro o pingo contribui para tornar comuns queijos de massa quebradiça e sabor mais ácido, diferentemente de exemplares da Canastra, conhecidos pela textura mais densa e paladar que tende ao picante conforme a cura avança.

Limpar
Comparar
REF: N/A Categoria: Tags: , , ,
 

Informação adicional

Peso 1.2 kg
Dimensões 14 × 13 × 6 cm
Volume

400g, 900g

Fabricante

Fazenda Turvo Grande

Feito em

Território

Espinhaço

Sub-Território

Serro

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Seja o primeiro a avaliar “Queijo do Serro Santana”