Doce bem tradicional do sul de Minas, com sabor azedinho-doce da laranja em calda.
Feito com a laranja azeda, também conhecida como laranja da terra, esse doce é conhecido por ser feito com muito carinho por muitas vovós porque tem um processo demorado, a casca precisa ficar de molho em água por 2 a 3 dias e a água precisa ser trocada diariamente.
A laranja pera não tem a casca tão grossa nem o sabor da laranja da terra, por isso todo o processo e as etapas não dariam certo.
Sirva com uma colher de creme de leite, uma bola de sorvete de creme ou uma fatia de queijo!
Sobre o Produtor
A Reserva de Minas é uma das empresas localizada na região da Mantiqueira, no sul de Minas, é uma das mais tradicionais em doces mineiros em compotas exportando seus doces para vários países.
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