Doce de Leite Senador

Feito em Senador Firmino, na Zona da Mata Mineira, o doce de leite Senador é bem cremoso, textura suave, macia, consistente, e sem cristais de açúcar. A lata tem rótulo tradicional estilo vintage, de 45 anos atrás desde que começaram a produção. Nos ingredientes levam apenas leite, açúcar e bicarbonato de sódio: é um dos “puristas” de que usam apenas 3 ingredientes e mantém o mínimo possível além do leite e açúcar no doce de leite da fazenda.

Delicioso doce de leite que carrega o nome da cidade-mãe, Senador Firmino, famosa pelas suas cachoeiras, festas religiosas e pela comida bem típica mineira.

A matéria-prima que abastece a fábrica – o leite in natura – é fornecida pela Fazenda da Grama e por produtores dos municípios de Senador Firmino, Dores do Turvo, Brás Pires, Presidente Bernardes e Divinésia. O leite, depois de ser armazenado em tanques refrigerados localizados na zona rural, passa por testes de controle de qualidade e é transportado por caminhões apropriados até a fábrica, onde é processado.

Muito parecido com o Viçosa, porém com a cor mais escura queimada, de sabor bem cremoso, textura suave, macia, consistente, delicioso. A embalagem em lata é bem tradicional assim como o doce de leite Boreal, estilo vintage da década de 90 para trás.

Já está atuando no mercado há 45 anos, um dos fabricantes mais tradicionais e antigos de Minas, faz justiça ao slogan da empresa “Servir com Qualidade” e pode ser facilmente uma opção alternativa para o Doce de Leite Viçosa pois ambos se parecem muito, porém o Senador é um pouco mais barato.

Nos ingredientes levam apenas leite, açúcar e bicarbonato de sódio.