Carne na Lata Xavante 3.4kg

R$80.00

A Carne na Lata Xavante é carne suína conservada na própria banha do porco, como se fazia antigamente. Essa técnica secular de conservação da carne, sem refrigeração, consiste no cozimento e fritura da carne de porco até a completa desidratação da mesma. Uma vez retirada toda a água, a carne será acondiciona na lata, onde ficará submersa na gordura suína. Essa é uma tradição que vem se perdendo desde o advento da geladeira.

Cada lata possui 2 kg carne e 1.4 kg de gordura.

 

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A Carne na Lata Xavante é carne suína conservada na própria banha do porco, como se fazia antigamente. Essa técnica secular de conservação da carne, sem refrigeração, consiste no cozimento e fritura da carne de porco até a completa desidratação da mesma. Uma vez retirada toda a água, a carne será acondiciona na lata, onde ficará submersa na gordura suína. Essa é uma tradição que vem se perdendo desde o advento da geladeira.
A conservação da carne decorre do fato da gordura ser conservante natural. A característica única da Carne na Lata Xavante® é resultado das propriedades da gordura que atua realçando o sabor, além de conferir maciez à carne. A gordura também pode ser utilizada como substituto ao óleo vegetal no preparo dos pratos que acompanham a Carne na Lata Xavante®.
 
A Carne na Lata Xavante é fabricada com matéria prima de primeira qualidade e rigorosas normas de inspeção sanitária.
 
A Xavante Alimentos é pioneira na industrialização da carne na lata, além de seguir rigorosamente a técnica tradicional de preparo da carne suína para conservação em gordura. 

Cuidados para melhor conservação

  • Não colocar a lata na geladeira ou em local que tenha umidade;
  • Não colocar na lata faca, colher ou garfo que estejam molhados;
  • Não tampar a lata caso a gordura ou a carne estiverem quentes;
  • Não deixar pedaços de carne fora da gordura;
  • Manter o produto sempre na embalagem original.

Peso 4 kg
Dimensões 30 x 30 x 30 cm
Feito em

Fabricante

Xavantes Alimentos

Volume

3.4kg

Território

Cerrado

Sub-Território

Centro Oeste

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