Esse delicioso doce começou como uma receita portuguesa e foi “mineiriando” com o passar dos anos, sendo uma das receitas mais antigas de Minas Gerais. É feito de leite, ovos e açúcar. Essa versão de Ambrosia Leitosa tem uma textura mais suave e pastosa, bem diferente do doce de leite tradicional e da Ambrosia Portuguesa.
A ambrosia, também chamado de Manjar dos Deuses do Olimpo. Conta a história grega que, quando os deuses o ofereciam a algum humano, este, ao experimentá-lo, sentia uma sensação de extrema felicidade.
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