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  • Rapa do Tacho com Café

    R$40.00

    Pouco conhecido ainda, difícil de encontrar. Tem um sabor bem equilibrado e aquela presença muito forte do leite. A produção também é extremamente caseira, como da pra perceber na sua coloração bem clarinha, quase branca, e a consistência mais líquida do que firme. Utiliza apenas 3 ingredientes, é daqueles puristas clássicos como o Rocca e o Sabores do Grama. Seu concorrente direto com características bem parecidas seria o Reserva de Minas Nata Suíça, que também é muito bom.

    Sua validade é de apenas 2 meses, um doce de leite raro de encontrar, ainda mais dentro da validade, e após aberto é preciso consumir rápido.

    Textura crocante, com pedacinhos torrados de grãos de café, o ponto do doce de leiteé mais escuro bem típico daquela rapa do fundo do tacho. Esse doce de leite artesanal é um achado incrível, daquelas receitas secretas da vovó, com validade curtíssima de apenas 3 meses e que estamos sempre pegando pequenas quantidades do produtor em cada lote de produção.

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  • Nata Mineira Encantos de Minas

    R$35.00

    Doce de leite estilo nata, com sabor mais suave do açúcar e puxando mais forte o leite fresco da fazenda.

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  • Doce de Leite Sabores do Grama Raspa do Tacho

    R$21.00R$40.00
    Localizada na região da Mantiqueira, em Minas Gerais, cercada por rios e morros, encontramos a pequena cidade de Santo Antonio do Grama, com apenas 4 mil habitantes. Esta bucólica cidadezinha abriga uma população simpática e afetuosa, em que praticamente todos se conhecem pelo nome. Foi lá que um talentoso grupo de doceiras se uniu para criar o Sabores do Grama, uma unidade de produção do tradicional doce mineiro.
    Produzido com a tradicional receita mineira, utilizando o leite recém tirado, não contém conservantes nem aditivos químicos. O resultado é um doce com textura e sabor de um verdadeiro doce artesanal. A textura é consistente, firme e muito lisa, da até gosto não perceber nenhum grãozinho de açúcar sequer. O sabor não exagera no doce, mas também não é suave, fica no meio termo.
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  • Doce de Leite Rancho do Paraíso

    R$40.00

    Pouco conhecido ainda, difícil de encontrar. Tem um sabor bem equilibrado e aquela presença muito forte do leite. A produção também é extremamente caseira, como da pra perceber na sua coloração bem clarinha, quase branca, e a consistência mais líquida do que firme. Utiliza apenas 3 ingredientes, é daqueles puristas clássicos como o Rocca e o Sabores do Grama. Seu concorrente direto com características bem parecidas seria o Reserva de Minas Nata Suíça, que também é muito bom.

    Sua validade é de apenas 2 meses, um doce de leite raro de encontrar, ainda mais dentro da validade, e após aberto é preciso consumir rápido.

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  • Doce de Leite DOM

    R$25.00R$40.00

    Lá da terra do café com biscoito vem esse novo produtor de doce de leite mineiro. Estamos falando dessa delícia que é o doce de leite Dom, de São Tiago-MG. O Doce de Leite DOM é feito na Fazenda com leite fresco, após a ordenha da manhã. Não se utiliza aditivos ou conservantes e ao final do processo de fabricação o DOM é pasteurizado, resultando em um doce cremoso, puro, artesanal, com pouco açúcar, suave, mas saboroso, com coloração típica do Campo das Vertentes. A fazenda está localizada no caminho da Estrada Real, na divisa de Resende Costa com São Tiago.

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  • Doce de Leite com Raspa de Limão Sabor das Vertentes

    R$35.00

    Assim que é aberto a compota é revelado um fresco aroma das raspas de limão que da a característica principal desse delicioso doce de leite artesanal. A raspa do limão taiti deu match com o doce de leite clarinho, mais suave. Em vez de adicionar a acidez do suco do limão, ela carrega o sabor e a beleza dele, além daquele entusiasmo e excitação.

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  • Doce de Leite com Café Vitoriano

    R$39.00

    Doce de leite com café, feito em fogâo à lenha com apenas 11% de açúcar e um toque de café. Sem conservantes ou aditivos quimicos.

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  • Cooperita

    R$25.00

    Doce de leite produzido na Cooperativa dos Produtores de leite de Itaúna, Minas Gerais.

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  • Figo em Calda

    R$35.00

    Doce de figos macios e com calda densa e brilhante. Uma entrada é o primeiro passo para uma refeição deliciosa e o doce de figo em calda é perfeito para começar bem um jantar com amigos e família, com um toque de sofisticação. Uma sobremesa deliciosa e requintada.

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  • Laranja Em Calda

    R$35.00
    Doce bem tradicional do sul de Minas, com sabor azedinho-doce da laranja em calda.
     
    Feito com a laranja azeda, também conhecida como laranja da terra, esse doce é conhecido por ser feito com muito carinho por muitas vovós porque tem um processo demorado, a casca precisa ficar de molho em água por 2 a 3 dias e a água precisa ser trocada diariamente.
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  • Ambrosia Portuguesa

    R$30.00

    A ambrosia, também chamado de Manjar dos Deuses do Olimpo. Conta a história grega que, quando os deuses o ofereciam a algum humano, este, ao experimentá-lo, sentia uma sensação de extrema felicidade.

    Esse delicioso doce começou como uma receita portuguesa e foi “mineiriando” com o passar dos anos. É feito de leite, ovos e açúcar, e tem uma textura mais suave e “empolada”, bem diferente do doce de leite tradicional.

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  • Geléia de Jabuticaba

    R$16.00R$30.00

    A Geleia de Jabuticaba da Reserva de Minas serve tanto para acompanhar pães e torradas quanto para ser utilizar em tortas e bolos… Seu sabor é único e irá agradar aos paladares mais requintados. Uma fruta 100% nacional, a jabuticaba é excelente aliada para eliminar toxinas, combater o envelhecimento e ainda protege o coração.

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  • Queijo do Reino

    R$115.00

    O queijo Borboleta é um queijo tipo Reino muito tradicional. A produção deste tipo de queijo começou na serra da Mantiqueira, mais especificamente na região de Palmyra, estado de Minas Gerais, hoje Santos Dumont. Produzido por queijeiros holandeses em 1876, a partir de uma adaptação do queijo holandês Edam, o queijo tipo Reino teve sucesso imediato devido à sua qualidade que muitos acreditam que supera o original holandês. As marcas comerciais mais famosas, Palmyra e Borboleta, mantêm as características notáveis que tornaram este tipo de queijo em um dos grandes queijos mineiros, como a sua tradicional embalagem de lata, que além de proteger o queijo, ajuda no processo de maturação, a casca vermelha, e o seu tempo de maturação, com um mínimo de três meses, fator decisivo para um sabor peculiar e um queijo bastante aromático.

     

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  • Queijo Catauá da Mantiqueira

    R$110.00

    O queijo artesanal artesanal da região da Mantiqueira é feito apenas com um dos melhores e mais completo leites produzido entre todas as raças leiteiras: o leite Jersey. Ele contém uma maior quantidade de sólidos não gordurosos (proteína, lactose, vitaminas e minerais) e gordura, quando comparado com os outros, produzidos por outras raças de gado. Quanto mais componentes, mais saboroso e nutritivo é o leite.

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  • Doce de Leite Viçosa

    R$25.00R$44.90

    Lapataia? Havanna?? Que nada! A Seleção Uruguaia quando ficou no Brasil durante a Copa consumiu 40kg do doce de leite mineiro de Viçosa nessa curiosa ocasião.

    Reconhecido pelo público e por especialistas como o melhor doce de leite do Brasil, a versão tradicional do doce de leite Viçosa tem uma textura muito cremosa, leve e consistente. A coloração não é muito clara e nem muito escura.

    É reconhecido pelo público e por especialistas como o melhor doce de leite do Brasil, participando do evento mais respeitado do país, o Concurso Nacional de Produtos Lácteos (organizado pela Epamig e Instituto de Laticínios Cândido Tostes) desde 2000, e sendo sempre premiado entre os três primeiros colocados. Venceu o concurso em 10 ocasiões: 2001, 2004, 2006, 2008, 2011, 2012, 2013 e 2015, 2016 e 2019. Com as premiações, o Doce de Leite Viçosa tornou-se um recordista do Concurso, sendo o mais premiado em todas as edições do CNPL.
    <blockquote>“As pessoas perguntam qual o segredo do doce de leite Viçosa, mas não tem. É questão de qualidade de matéria prima e produção com apoio técnico da UFV. Nosso produto é bem puro, não tem mistura de amido ou glicose. O leite é de ótima qualidade, o açúcar também. Tudo passa por testes em laboratório. Então, a questão é dedicação e comprometimento em fazer o produto com cuidado e carinho”. – Eliane Rodrigues do Vale Santos, Supervisora financeira e comercial da fundação onde ele é produzido.</blockquote>

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  • Doce de Leite Rocca

    R$10.00R$30.00

    É um autêntico doce de leite mineiro, “direto da fazenda”. A receita é familiar e tradicional da roça, sem conservantes, com produção quase toda artesanal e com todo o leite vindo do próprio gado da fazenda, um diferencial muito importante pra preservar os padrões de qualidade e garantir matéria prima vinda de animais bem tratados eticamente.

    Tem a grande vantagem da produção ser mais caseira, em menor escala, com um impecável controle de qualidade de perto. Usam apenas três ingredientes na versão tradicional, e na versão com café usam quatro, ou seja, nenhum conservante, amido, ou outros aditivos químicos.

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